|
|
Oma?s Kapucijners.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 blik jonge kapucijners (of 500 gram verse kapucijners).
150 gram spekreepjes.
stroop.
zout.
Voorbereiding:
Als je verse kapucijners neemt deze 12 uur in 1,5 liter water met wat zout laten weken.
Bereidingswijze:
Doe de kapucijners met het vocht en iets zout in een pan en breng deze aan de kook.
Laat ze een 15 minuten op een laag vuur goed warm worden.
(Verse kapucijners in het weekwater met een klontje boter aan de kook brengen en in 1,5 uur gaar laten worden.)
Bak de spekjes in een droge koekenpan niet te hard uit.
Schep de kapucijners in diepe borden en doe er een eetlepel stroop overheen en schep hier de spekjes met de jus over.
Roer dit geheel goed door elkaar.
|
|
|